Una receta está compuesta por unas instrucciones básicas acerca del procedimiento necesario para obtener un plato, y unas medidas volumétricas de los ingredientes a utilizar.

Una fórmula está compuesta por unas instrucciones detalladas y precisas que incluyen mediciones exactas de pesos, tiempos, temperaturas, pH y estados. Todas estas instrucciones son...

La pasta pasó de ser el único sustento en los años 30 durante la gran crisis, a ser el primer plato del menú de cada comida en el boom económico, hasta convertirse actualmente en un plato completo, práctico y versátil.

La U.N.I.PI., Unione Industriale Pastai Italiani, y el ISTAT, Instituto Nazionale di Statistica, ofrecen las siguientes cifras, en referencia...

Para poder alcanzar el objetivo que un empresario se propone, debe saber exactamente desde dónde se empieza, el punto de partida, y hasta dónde se quiere llegarMuchas veces, el emprendedor no tiene en su poder esa información, por lo que debe buscarla. Lo difícil es saber dónde hacerlo y además aplicarla de forma correcta a la situación en la que se encuentra...

Apreciada ya en el medioevo, el agua termal San Pellegrino brota en los Alpes lombardos, en un nacimiento próximo a la ciudad de Bérgamo.

Pasarela Gastronómica 2010 Lo Mejor de la Gastronomía Especial

Se cuenta que Leonardo da Vinci viajó a San Pellegrino para probar su milagrosa agua.

A comienzos del ochocientos, en torno al manantial se levantó...