Pizza y Restauracion

Cuando ya faltan pocos días para una nueva edición de los Oscars, 26 de febrero, ya se ha dado a conocer el menú que se va a servir en la cena posterior a la ceremonia de los Oscar. El encargado de confeccionar el menú es el austriaco Wolfgang Puck. Toda una celebridad ya que repite por decimoctava vez como chef de la velada. El ilustre austriaco, un forofo de los...

Italia es el último país europeo que se ha sumado a la lista de territorios infectados con el virus Schmallenberg que afecta al ganado ovino, bovino y caprino a los que provoca malformaciones congénitas en corderos y terneros, y fiebre, diarrea severa y abortos en los tres ganados.

Detectado por primera vez en Alemania el pasado mes de noviembre, en la Unión Europea...

Según los datos que da desagregados el Instituto de Estudios Turísticos (IET) y publicados por la Federación Española de Hostelería, en el primer mes del año se registraron 1.194.061 trabajadores afiliados a la Seguridad Social con alta en hostelería, lo que supone un ligero incremento del 0,3% con respecto a enero de hace un año.

Los dos subsectores de...

El chef Fabio Morisi ha sido uno de los encargados de inaugurar el programa de cursos del Taller de Gastronomía de Huesca programados para este año 2012.

Fabio Morisi, que sustituía a Alberto Righetti que no pudo acudir a la cita como estaba programado, no defraudó a nadie en su intervención y ofreció una espléndida clase magistral sobre productos italianos y sus...