Pizza y Restauracion

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Viernes, 24 Nov 2017

Fira de Barcelona se hace con el control total de Alimentaria

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Ya es oficial, Fira de Barcelona ha comprado el 50% que no controlaba del Alimentaria Exhibitions a la multinacional Reed Exhibitions, y se convierte en el único propietario del Salón. La compra ha llegado tras el anuncio de Reed de dejar de organizar ferias en España a causa del panorama económico actual y pone fin a la alianza estratégica creada en el 2002 entre...
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Premios "Ospitalitá Italiana 2012"

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Pocos días antes de Navidad, el 13 de diciembre, la Cámara di Comercio Italiana Barcelona entregó el premio “Ospitalitá Italiana 2012” a los mejores restaurantes italianos de Cataluña. Este reconocimiento los legitima como auténticos italianos, al garantizar en su oferta y servicio los estándares de la hospitalidad italiana. Así, durante el acto celebrado en...
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Lorenzo Cogo en Madrid

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La próxima edición de Gastrofestival, que se celebrará en Madrid del 19 de enero al 3 de febrero de 2013, ofrecerá la posibilidad de disfrutar –de nuevo- de una selección de los más destacados chefs del mundo que, desde las cocinas de diferentes restaurantes de la capital, ofrecerán a madrileños y visitantes lo mejor de su gastronomía.

“Cena con las...
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Una sóla máquina, múltiples masas

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Thinking Foods. La nueva amasadora Smart Dough System incorpora la opción de poder programar hasta 18 programas diferentes de masas, es decir, poder tener hasta 18 fórmulas de masas diferentes.

Imagínate qué maravilla! De forma fácil, simple y sólo con un Ligero toque de pantalla puedes hacer una masa para Ciabatta, seguido de otra de Focaccia, una de Molletes, otra...
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