31 Agosto 2010

Enséñame la pasta. Parte I

¡In Pasta veritas!

Entre un ramillete de espigas está encerrada toda la historia de un mito; desde los italianos maccaroni hasta la pasta al dente

01 Agosto 2008

Bianco… O Rosso?

Cuna de un buen número de licores que figuran en la lista de los más demandados a la hora de disfrutar de un buen aperitivo, Italia ha exportado a todos los rincones del mundo una completa gama de combinaciones amargas que, contrarias a su estricta definición, logran endulzar si

01 Diciembre 2005

Embutidos

Mortadella di Bologna

Un sabor tradicional que se abre paso en la cocina de hoy